Oreo cheesecake

Name: Oreo cheesecake
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 32 unidade(s) Biscoito Oreo; 4 colher(es) de sopa Manteiga; 250 ml Creme de chantilly; 100 g Creme cheese; 3 colher(es) de sopa Açúcar de confeiteiro; 1/4 colher(es) de chá Chá extratp de baunilha

🇧🇷Brasil

4 hora(s)

8 porções

Leticia Brandão

@lettbrandaao

Ingredientes
Modo de preparo

Biscoito Oreo32 unidade(s)
Manteiga4 colher(es) de sopa
Creme de chantilly250 ml
Creme cheese100 g
Açúcar de confeiteiro3 colher(es) de sopa
Chá extratp de baunilha1/4 colher(es) de chá

Base Em uma tigela, amasse os biscoitos Oreo junto com o recheio até que fiquem bem em pó ou transformem-se em pó. A seguir, adicione a Manteiga e integre bem até formar uma base compacta e arenosa. ⁣Deite a mistura na forma e espalhe com a ajuda de uma espátula até obter uma base uniforme e plana. Reserve.
Preenchimento Com a ajuda da batedeira, bata o creme à temperatura ambiente por 3 a 5 minutos até dobrar de tamanho. Você deve obter uma mistura cremosa e suave. Reserve.
Recheio Em uma tigela, acrescente o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, a baunilha e bata na batedeira até ficar cremoso.
Então, combine as duas misturas em uma única tigela e integre bem. ⁣ Além disso, esmague os biscoitos Oreo em pedaços pequenos e adicione à mistura de recheio. Com a ajuda de uma espátula, integre a mistura com os biscoitos Oreo e misture bem. ⁣Então, despeje o recheio sobre a base da forma até chegar à borda. Refrigerar por aproximadamente 3 horas até ficar firme.
Cobertura: ⁣Aqueça 1 xícara de creme de leite em banho-maria com 200 g de cobertura de chocolate e açúcar a gosto. Quando tiver uma mistura espessa e homogênea, deixe esfriar um pouco e acrescente ao cheesecake por cima.