O bolinho de chuva perfeito

Name: O bolinho de chuva perfeito
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Farinha de trigo; 160 ml Leite; 1 colher(es) de sopa Baunilha; 1 colher(es) de sobremesa Vinagre; 1 colher(es) de café Sal; 1/2 xícara(s) Açúcar; 1 a gosto Açúcar e canela; 1 colher(es) de sobremesa Fermento em pó; 1 unidade(s) Banana nanica

🇧🇷Brasil

40 min(s)

20 porções

Aline Oliveira

@lineh.g.oliveira

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo2 xícara(s)
Leite160 ml
Baunilha1 colher(es) de sopa
Vinagre1 colher(es) de sobremesa
Sal1 colher(es) de café
Açúcar1/2 xícara(s)
Açúcar e canela1 a gosto
Fermento em pó1 colher(es) de sobremesa
Banana nanica1 unidade(s)

Corte a banana em cubinhos e então misture todos ingredientes acrescentando por último o vinagre e o fermento em pó! (Seu bolinho não vai ficar com gosto de vinagre, o vinagre deixa a massa leve e airada e não deixa o bolinho ficar encharcado de óleo😉) Observe a massa, cada farinha absorve uma quantidade diferente de líquido então pode ser que vc precise acrescentar farinha caso sua massa fique muito mole, você tem que conseguir passar a massa de uma colher para outra sem que ela fique caindo da colher, esse é o segredo para conseguir fazer bolinhos redondinhos ok?!
Aqueça o óleo e depois baixe o fogo para que seus bolinhos não fiquem crus por dentro! Faça bolinhas com o auxílio e duas colheres e vá colocando delicadamente no óleo, deixe a massa desgrudar da colher sozinha para não fica pontinhas no bolinho, essa parte é prática rsrs
Passe os bolinhos numa mistura de açúcar e canela e está pronto seu bolinho perfeito!!