Naked cake saudável

Name: Naked cake saudável
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1.1/2 xícara(s) Farinha de arroz integral; 1 xícara(s) Farinha de amêndoas; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Óleo de coco; 1 xícara(s) Leite desnatado sem lactose; 1 xícara(s) Xilitol; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 xícara(s) Chocolate em barra 70% derretido; 1/2 xícara(s) Creme de leite; 1/2 xícara(s) Nozes quebradas

🇧🇷Brasil

45 min(s)

10 porções

Nanda

@nandacastelobranco

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de arroz integral1.1/2 xícara(s)
Farinha de amêndoas1 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Óleo de coco1 xícara(s)
Leite desnatado sem lactose1 xícara(s)
Xilitol1 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Chocolate em barra 70% derretido1 xícara(s)
Creme de leite1/2 xícara(s)
Nozes quebradas1/2 xícara(s)

Massa: Bata no liquidificador as farinhas, ovos, óleo de coco, leite desnatado sem lactose, xilitol. Quando estiver homogêneo, misture o fermento e distribua essa massa em 3 formas do mesmo tamanho (usei para essa quantidade de massa tamanho 16cm diâmetro) com papel manteiga no fundo da forma e ponha no forno pré-aquecido a 180/200 graus por mais ou menos 30min.
Recheio: Ganache Bata no processador o chocolate derretido com o creme de leite e use no recheio e cobertura do bolo.
Enfeite com as nozes quebradinhas.