Naked Cake com recheio de brigadeiro.

Name: Naked Cake com recheio de brigadeiro.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 100 g Manteiga em temperatura ambiente; 02 xícara(s) Açúcar; 03 unidade(s) Ovos; 03 xícara(s) Trigo; 01 xícara(s) Cacau em pó; 01 colher(es) de café Sal; 01 colher(es) de chá Baunilha; 02 xícara(s) LEITE; 02 colher(es) de sopa Fermento químico; 01 colher(es) de sopa Bicarbonato; 01 unidade(s) Leite condensado; 01 colher(es) de sopa Manteiga; 02 colher(es) de sopa Cacau em pó; 04 colher(es) de sopa Creme de leite; 08 unidade(s) Morango

🇧🇷Brasil

60 min(s)

8 porções

Renata Machado

@chefrenatamachado

Ingredientes
Modo de preparo

Manteiga em temperatura ambiente100 g
Açúcar02 xícara(s)
Ovos03 unidade(s)
Trigo03 xícara(s)
Cacau em pó01 xícara(s)
Sal01 colher(es) de café
Baunilha01 colher(es) de chá
LEITE02 xícara(s)
Fermento químico02 colher(es) de sopa
Bicarbonato01 colher(es) de sopa
Leite condensado01 unidade(s)
Manteiga01 colher(es) de sopa
Cacau em pó02 colher(es) de sopa
Creme de leite04 colher(es) de sopa
Morango08 unidade(s)

Bata a manteiga com o açúcar por aproximadamente 2 minutos até formar um creme mais claro. Adicione a baunilha e os ovos, um a um, batendo a cada adição até misturar tudo. Acrescente metade da mistura de farinha e metade do leite. Misture tudo e depois acrescente a outra metade da farinha e leite. Por último, misture o fermento e bicarbonato. Distribua a massa na forma e leve para assar em forno preaquecido a 180-200˚C até dourar e você espetar um palito e sair limpo. Deixe esfriar um pouco para desenformar.
Em uma panela, junte o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Cozinhe em fogo médio/baixo mexendo sempre, até que dê o ponto do brigadeiro (quando a mistura desgruda do fundo da panela). Acrescente o creme de leite e misture misture bem e desligue o fogo. Coloque o brigadeiro em uma tigela pequena e cubra com um plástico em contato com o doce para não criar película. Use depois de frio.