Munguzá baiano aos cinco leites (canjica paulista)

Name: Munguzá baiano aos cinco leites (canjica paulista)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g Milho branco; 1 xícara(s) Açúcar; 1/2 xícara(s) Leite condensado; 100 ml Leite de côco; 3 colher(es) de sobremesa Leite em pó; 1/2 xícara(s) Creme de leite; 140 g Chocolate branco; a gosto Canela em pó

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Lili Almeida

@cheflilialmeida

Ingredientes
Modo de preparo

Milho branco250 g
Açúcar1 xícara(s)
Leite condensado1/2 xícara(s)
Leite de côco100 ml
Leite em pó3 colher(es) de sobremesa
Creme de leite1/2 xícara(s)
Chocolate branco140 g
Canela em pó a gosto

Deixe o milho branco de molho da noite pro dia
Coloque o milho para cozinhar nessa mesma água (se preciso adicionando mais até que esta água fique três dedos acima milho.)
Quando o milho amaciar adicione o açúcar e ferva por 15 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo.
Em outra panela junte os leites e ferva por 5 minutos.
Adicione então o milho cozido c açúcar e deixe cozinhar por +- 20 minutos, mexendo sempre pra não grudar no fundo da panela.
Desligue o fogo, adicione os pedaços de chocolate branco, deixe esfriar um pouco, polvilhe canela em pó e sirva.

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Receita de Munguzá baiano aos cinco leites - Delícia junina com toque baiano.

Quem não ama uma sobremesa deliciosa e reconfortante? O munguzá baiano aos cinco leites é uma opção perfeita para quem quer se deliciar com um doce típico da culinária brasileira. Com sua textura cremosa e sabor inigualável, essa receita é perfeita para qualquer ocasião.

O munguzá baiano aos cinco leites é uma sobremesa que tem suas raízes na cultura afro-brasileira. Originário da Bahia, esse prato foi trazido pelos escravos africanos durante o período colonial e se tornou um dos doces mais populares do país. Hoje em dia, ele pode ser encontrado em todo o Brasil, com variações regionais que adicionam ingredientes locais.

Com a chegada das festas juninas, o munguzá baiano aos cinco leites ganha ainda mais destaque. Essa época do ano é marcada por celebrações animadas e muita comida gostosa, incluindo a tradicional canjica paulista. Mas se você quer experimentar algo diferente este ano, por que não preparar essa versão de munguzá? Com certeza seus convidados vão adorar!

Não há nada melhor do que saborear um prato cheio de história e tradição. O munguzá baiano aos cinco leites é uma receita que une esses dois elementos de maneira perfeita, proporcionando uma experiência gastronômica única e inesquecível. Então não espere mais: pegue os ingredientes necessários e comece a preparar essa delícia agora mesmo!

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