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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Milho para manguza1 kg
- Açúcar2 xícara(s)
- Garrafa pequena de coco2 unidade(s)
- Leite condensado1 lata(s)
- Leite1 l
- Sal rasa1 colher(es) de chá
- Canela de pau2 a gosto
- Coloque o milho de molho por 24 horas.
- No dia seguinte escorra a água
- Coloque o milho em uma panela de pressão e adicione água até cobrir o milho
- Adicione seu agosto e bote para cozinhar por 30 minutos
- Passando uns 30 minutos das nego fogo e deixe sair a pressão sozinha
- Adiciona o leite e o leite de coco e o açúcar e mexa
- Leve o fogo novamente
- Acrescente a canela de pau
- Quando você ver adiciona o leite condensado e mexa bem
- Vá mexendo sempre para não grudar no fundo da panela
- Quando o caldo engrossar um pouco desliga o fogo
- Está pronto o seu munguzá
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