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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos2 unidade(s)
- Abóbora cabotia140 g
- Xilitol1/2 xícara(s)
- Óleo de coco2 colher(es) de sopa
- Coco ralado50 g
- Farinha de aveia3 colher(es) de sopa
- Fermento químico1 colher(es) de café
- Canela a gosto
- Em um liquidificador, bata os ovos e o xilitol até formar uma espuma branca. Junte os outros ingredientes, exceto o fermento, e bata até virar uma mistura homogênea. Misture o fermento e a canela em pó. Assei em forminhas de papel de cupcake, mas você pode também usar uma forma de 20 cm. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.
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