Mousse de maracujá com ganache de chocolate

Name: Mousse de maracujá com ganache de chocolate
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) 1 caixa de 395 gramas de leite condensado; 1 unidade(s) 1 caixa de 200 gramas de creme de leite; 200 ml Suco concentrado de maracujá; 100 g Chocolate ao leite (barra); 100 g Creme de leite para a ganache (meia caxinha)

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

1 porções

Lucélia

@luceliacostam

Ingredientes
Modo de preparo

1 caixa de 395 gramas de leite condensado1 unidade(s)
1 caixa de 200 gramas de creme de leite1 unidade(s)
Suco concentrado de maracujá200 ml
Chocolate ao leite (barra)100 g
Creme de leite para a ganache (meia caxinha)100 g

Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite e suco de maracujá por uns 5 minutos.
Transfira a mistura para um recipiente e leve para gelar um pouco, enquanto faz a ganache.
Leve ao microondas o chocolate picado, pausando a cada 15 segundos e misturando. Quando já estiver derretendo, adicione a meia caixa de creme de leite e misture bem.
Coloque a ganache sobre o creme de maracujá e leve para gelar.