Mousse de Abacaxi

Name: Mousse de Abacaxi
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abacaxi; 1 xícara(s) Açúcar; 1 unidade(s) Lata de leite condensado; 1 unidade(s) Creme de Leite; 1 unidade(s) Envelope de Gelatina sem Sabor

🇧🇷Brasil

5 hora(s)

10 porções

Natalha Vilela

@natalharodovalho

Ingredientes
Modo de preparo

Abacaxi1 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Lata de leite condensado1 unidade(s)
Creme de Leite1 unidade(s)
Envelope de Gelatina sem Sabor1 unidade(s)

Lavar, descascar e picar o abacaxi. Colocar em uma panela juntamente com o açúcar (não é necessário colocar água ). Ferver por 10 minutos. Colocar em uma peneira para separar a calda que se formou. Reservar. Bater no liquidificador: 1 xícara da calda do abacaxi, leite condensado, creme de leite e a gelatina hidratada com 6 colheres (sopa) de água e dissolvida no microondas por 10 segundos aproximadamente ou em uma vasilha no fogo. Misturar com o abacaxi reservado e colocar em um recipiente único ou individuais. Se preferir pode colocar o abacaxi no fundo do recipiente e cobrir com a mousse. Levar para gelar por 4 h.