Mini Churros

Name: Mini Churros
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) 1 1/2 leite; 1/2 xícara(s) Agua; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 a gosto Sal uma pitada; 1 lata(s) Óleo pra fritar; 1 a gosto Açúcar e canela para polvilhar

🇧🇷Brasil

50 min(s)

20 porções

Alessandra De

@alemicroni

Ingredientes
Modo de preparo

1 1/2 leite1 xícara(s)
Agua1/2 xícara(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo2 xícara(s)
Sal uma pitada1 a gosto
Óleo pra fritar1 lata(s)
Açúcar e canela para polvilhar1 a gosto

Modo de preparo Numa panela coloque o leite, a água e a manteiga para esquentar. Quando começar a ferver coloque a farinha de uma vez e mexa bem rápido com uma colher de pau até a massa soltar do fundo da panela. Coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico pitanga (formato de churros). O saco deve ser bem resistente. Se você não tiver, acho que um saco grosso, tipo de arroz, cortado na ponta, fica bom para improvisar. Esquente uma panela com óleo e assim que estiver bem quente frite os pedaços de churros. O ideal é fritar uns 4 por vez para não esfriar o óleo. Retire da panela, escorra no papel toalha e passe no açúcar com canela. Sirva com doce de leite, Nutella ou outro doce de sua preferência