Manjar de coco

Name: Manjar de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 l Leite; 2 lata(s) Leite condensado; 200 ml Leite de coco; 3 colher(es) de sopa Amido de milho; 100 g coco ralado; 200 g Ameixa sem caroço; 2 xícara(s) Açúcar; 2 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Viviane Nonato

@vivi_docelar

Ingredientes
Modo de preparo

Leite1 l
Leite condensado2 lata(s)
Leite de coco200 ml
Amido de milho3 colher(es) de sopa
coco ralado100 g
Ameixa sem caroço200 g
Açúcar2 xícara(s)
Água2 xícara(s)

Uma sobremesa que não pode faltar na nossa ceia !Coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado em uma panela, misture bem. Leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite. Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto. Despeje em uma forma , untada com óleo ou simplesmente molhada. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Calda: Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelizar. Em seguida, acrescente a água e as ameixas e deixe ferver por 20 minutos ou até formar uma calda. Espere esfriar. Desenforme o manjar já frio e cubra com a calda, também fria.