Manjar de Coco

Name: Manjar de Coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 l Leite; 6 colher(es) de sopa Amido de milho; 200 ml Leite de coco; 100 g Coco ralado; 1 lata(s) Creme de Leite; 1 lata(s) Leite Condensado; 240 l Açúcar; 1 xícara(s) Água; 1 xícara(s) Ameixa

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

9 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Leite1 l
Amido de milho6 colher(es) de sopa
Leite de coco200 ml
Coco ralado100 g
Creme de Leite1 lata(s)
Leite Condensado1 lata(s)
Açúcar240 l
Água1 xícara(s)
Ameixa1 xícara(s)

Em uma panela fora do fogo, adicione 1 litro de leite e 6 colheres de amido de milho. Misture bem
Depois adicione 1 garrafinha de leite de coco,bcoco ralado, 1 caixinha de creme de leite, e 1 caixinha de leite condensado. Misture bem!
Leve a panela ao fogo medio e vá mexendo sempre com auxílio de um fouet para não grudar nas laterais, ou queimar no fundo. Desligue quando engrossar, ficar na consistência de manjar.
Em uma forma de 22 cm, despeje toda a massa da panela. Você pode molhar/umedecer a forma antes para facilitar na hora de desenformar o manjar. Cubra a forma com plástico filme e leve a geladeira de 5 a 6 horas.