Geleia de maracujá

Name: Geleia de maracujá
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 colher(es) de sopa suco de limão; 2 xícara(s) açúcar; 1 xícara(s) água; 6 unidade(s) maracujás grandes

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Receita Da

@receitadaalb

Ingredientes
Modo de preparo

suco de limão3 colher(es) de sopa
açúcar2 xícara(s)
água1 xícara(s)
maracujás grandes6 unidade(s)

Coloque a polpa do maracujá em uma panela, acrescente o açúcar, a água, suco de limão e leve ao fogo, de vez enquando dê uma mechida.
Ao diminuir a água vai formar uma espuma por cima, com a ajuda de uma colher ou de uma espumadeira tire essa espuma.
Obd: Quando estiver diminuído a água está ficando pronta.
O ponto ideal é quando você coloca um pouco em um prato e faz um caminho com uma colher e a geleia não se junta.
Ao diminuir a água e estiver engrossando teste o ponto, pois se ficar tempo demais no fogo pode endurecer muito ao esfriar.
Obs: Faça em uma panela grande, pois quando estiver fervendo sobe bastante.