Geleia de amora

Name: Geleia de amora
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Amora; 1 xícara(s) Açúcar; 80 ml Água

🇧🇷Brasil

50 min(s)

5 porções

Hamanda Mendes

@caseirinhosdahamanda

Ingredientes
Modo de preparo

Amora2 xícara(s)
Açúcar1 xícara(s)
Água80 ml

Lave e retire os cabinhos da amora e coloque no liquidificador para bater
Vai ficar um caldo bem grosso, passe numa peneira aos poucos e coloque um pouquinho de água na própria peneira para ajudar a coar. Para 2xícaras de amora pode se usar 80ml de água para ajudar a coar. Depois disso leve o caldo juntamente com o açucar numa panela grande para cozinhar. Deixe o fogo alto até começar a ferver, depois baixe no mínimo. Deixe cozinhar até reduzir mais ou menos pela metade e mexa de vez em quando. Daí em diante comece a verificar o ponto.
Ponto e como armazenar: Ela fica liquida mesmo quando chega no ponto de geléia e só vai gelificar uns dois dias depois. Coloque em potes bem esterilizados ainda quente, feche bem