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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abacaxi1 unidade(s)
- Pimenta dedo de moça1 unidade(s)
- Açúcar demerara500 g
- Água0.5 xícara(s)
- Descasque o abacaxi. Reaproveite as cascas e faça um chá adicionando raspas de gengibre e suco de um limão.
- Pique o abacaxi, retirandono miolo central. Bata no processador o açúcar e a água. Passe para uma panela e leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos.
- Corte a pimenta em tirinhas, retirando as sementes, caso queira menos picante. Adicione na geleia e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Veja o ponto de geleia. Está pronta!!
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