Gelado Prestígio

Name: Gelado Prestígio
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 200 g Chocolate ao leite ou meio amargo; 2 lata(s) Creme de leite; 1 lata(s) Leite condensado; 200 ml Leite de coco; 1 lata(s) A medida da lata de leite; 100 g Coco ralado; 1 unidade(s) Gelatina em pó sem sabor

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

12 porções

Juliana tarifa

@fizedeucerto

Ingredientes
Modo de preparo

Chocolate ao leite ou meio amargo200 g
Creme de leite2 lata(s)
Leite condensado1 lata(s)
Leite de coco200 ml
A medida da lata de leite1 lata(s)
Coco ralado100 g
Gelatina em pó sem sabor1 unidade(s)

No liquidificador, adicione os ingredientes, utilizando somente 1 das latas de creme de leite e metade do pacote de coco.Com exceção da gelatina, e bata até ficar uma mistura homogênea. Reserve. Acrescente 5 colheres de sopa de água fria a gelatina e deixar hidratar por 5 minutos. Aqueça em banho-maria até dissolver. Adicione ao creme do liquidificador, e bata até que se misture completamente. Depois sem bater acrescente a outra metade do pacote de coco e misture com uma colher. Despeje em uma travessa e leve a geladeira por 2 horas até estar firme.
Deois, faça um ganache de chocolate com a segunda lata de creme de leite e coloque por cima Sirva gelado!!