Frisch-Kase-kuchen - Torta gelada de menta

Name: Frisch-Kase-kuchen - Torta gelada de menta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 null
Ingredients: 100 g manteiga; 250 g Bolacha champanhe bem triturada; 1 unidade(s) Gelatina de menta; 125 g Açucar cristal; 1 colher(es) de café essência de baunilha; 200 g cream cheese; 1 unidade(s) Suco de 1/2 Limão siciliano; 300 g Nata fresca

Torta gelada, sobremesa fácil e rápida Ler mais

🇩🇪Alemanha

30 min(s)

8 porções

Fernando Salles

@fernandoramos

Ingredientes
Modo de preparo

manteiga100 g
Bolacha champanhe bem triturada250 g
Gelatina de menta1 unidade(s)
Açucar cristal125 g
essência de baunilha1 colher(es) de café
cream cheese200 g
Suco de 1/2 Limão siciliano1 unidade(s)
Nata fresca300 g

Misture bem a manteiga com a bolacha e distribua no fundo de uma travessa redonda de fundo removível, compactar bem.
*Caso não ache gelatina de menta use gelatina incolor e essência de menta.
Prepare a 1 etapa da gelatina conforme instruçao da embalagem
Misture o cream cheese, o açúcar o suco do limão e caso esteja usando gelatina natural uma colher de chá de essencia de menta.
Se a gelatina for incolor adicione 5 a 10 gotas de corante verdena massa de cream cheese. Misture bem ate ter uma massa bem homogenea
Finalize a gelatina conforme embalagem e misture a massa de cream cheese. Misturar bem.
Bata a nata até ficar em ponto de chantily. Depois misture a nata na massa mexendo devagar (sem bater)
Despeje o creme em cima da massa e veve a geladeira por no minimo 6hs. Enfeite com raspas de chocolate.
Sirva gelado