Figo ao molho de goiabada

Name: Figo ao molho de goiabada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Figo verde; 1/2 xícara(s) Açucar mascavo; a gosto Pimenta; 4 colher(es) de sopa Goiabada cascao; 1/2 xícara(s) Água; a gosto Canela em pó; 2 unidade(s) Anis estrelado; 3 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Vanda

@vandarittmann_naturalfood

Ingredientes
Modo de preparo

Figo verde4 unidade(s)
Açucar mascavo1/2 xícara(s)
Pimenta a gosto
Goiabada cascao4 colher(es) de sopa
Água1/2 xícara(s)
Canela em pó a gosto
Anis estrelado2 unidade(s)
Água3 xícara(s)

Higienizar o figo verde e fazer um corte em formato de X na parte de baixo.
Colocar em uma panela e adicionar ácucar mascavo e a 1 xícara de água. Deixe incorporar por 30 minutos. E se necessário, adicionar água aos poucos. Deixar cozinhar. Quando os figos ficarem macios, desligar o fogo.
Enquanto isso, colocar a goiabada cascão em uma panela , adicionar 1/2 xícara de água e adicionar a pimenta, canela e o anis estrelado. Mexer com cuidado até derreter totalmente a goiabada e ficar um creme.
Após ter finalizado o cozimento dos figos, em um prato fazer uma cama do creme de goiabada e adicionar os figos. Servir quente ou gelado.