Donuts

Name: Donuts
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 500 g Farinha de trigo; 4 colher(es) de sopa Açúcar; 1 unidade(s) Ovo; 200 ml Leite morno; 10 g Fermento biológico; a gosto Sal; 80 ml Óleo

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

25 porções

Sabrina Santos

@home.da.sa

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo500 g
Açúcar4 colher(es) de sopa
Ovo1 unidade(s)
Leite morno200 ml
Fermento biológico10 g
Sal a gosto
Óleo80 ml

Bater o ovo, açúcar e o óleo, em seguida acrescente o leite e misture.
Em um recipiente coloque a farinha de trigo, uma pitada de sal e o fermento.
Vá adicionando aos poucos a farinha de trigo aos ingredientes líquidos até que A massa não esteja mais grudando nas mãos.
Retire a massa da vasilha e sove, até que ela fique macia e lisa.
Coloque a massa novamente em uma vasilha e cubra com um pano ou plastico filme para ela não ressecar. Espere por 40 minutos, ela precisa dobrar de tamanho.
Após os 40 minutos, sove mais um pouco e abra a massa com o auxílio de um rolo. Deixe e espessura de um dedo, corte a massa em formato de donuts. Eu uso um cortador circular de 8cm, e o bico de confeiteiro para fazer o furo do meio.
Agora é só fritar em uma panela com bastante óleo.
Cuide a temperatura para não queimar. Não pode ficar quente demais para não queimar, e nem frio para não encharcar.
Deixe escorrer em papel toalha.
E agora é a parte mais divertida:
Para decorar é opcional, você pode usar ganache, glitter comestivel, confetes e muito mais...