Donuts

Name: Donuts
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 500 g Farinha de trigo; 1 unidade(s) Ovo; 50 g Manteiga; 80 g Açúcar; 5 g Sal; 15 g Fermento biológico; 250 ml Água; a gosto Óleo para fritar; 200 g Chocolate meio amargo; a gosto Granulado

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

16 porções

Thaemy Fernanda

@thamylopes

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo500 g
Ovo1 unidade(s)
Manteiga50 g
Açúcar80 g
Sal5 g
Fermento biológico15 g
Água250 ml
Óleo para fritar a gosto
Chocolate meio amargo200 g
Granulado a gosto

Em uma bacia coloque a farinha de trigo, açúcar, sal e a manteiga misture, em seguida coloque o ovo, misture e acrescente o fermento dissolvido em um pouquinho de água e misture novamente
Em seguida vai colocando a água as poucos, misturando com a mão e vendo se vai precisar de mais água até que a massa se misture e pare de grudar na sua mão
Em seguida coloque a massa numa bancada/mesa e sove ela até que fique bem lisinha
O ponto é quando ela você tire um pedaço e ela vai esticando e ficando bem elástica
Faça uma bola com massa, coloque na bacia novamente, cubra com um plástico filme e deixe descansando até que massa dobre de tamanho
Em seguida coloque a massa novamente na bancada e abra com um rolo, abra até a espessura de um dedo mais ou menos
Depois corte com um aro grande e outro pequeno para fazer o furo no meio Obs: se não tiver o aro, use copo de tamanhos diferente, ex: um copo americano e um de cachaça Faça isso em toda a massa
Em uma panela aqueça o óleo, não deixe muito quente para não queimar as rosquinhas
Coloque as rosquinha para fritar até ficarem douradas, vire para fritar do outro lado, em seguida coloque sobre o papel toalha, depois de frito deixe esfriar completamente
Para cobertura você vai precisar derreter o chocolate no microondas ou em banho maria, aí mergulhe a rosquinha de um lado e jogue granulado por cima.