Delícia de Morango

Name: Delícia de Morango
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Creme - Leite Condensado; 400 ml Leite; 3 unidade(s) Gemas peneiradas; a gosto Essência de baunilha; 3 colher(es) de sopa Maisena; 2 unidade(s) Ganache: barra de chocolate de sua preferência; 1/2 lata(s) Creme de Leite; 1 unidade(s) Bandeja de Morango

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

2 porções

Mayara Otero

@acasadamay_

Ingredientes
Modo de preparo

Creme - Leite Condensado1 lata(s)
Leite400 ml
Gemas peneiradas3 unidade(s)
Essência de baunilha a gosto
Maisena3 colher(es) de sopa
Ganache: barra de chocolate de sua preferência2 unidade(s)
Creme de Leite1/2 lata(s)
Bandeja de Morango1 unidade(s)

Creme: Misture o Leite condensado, o leite as gemas e a Maizena com o fogo desligado, depois leve ao fogo baixo e mexa até engrossar (ponto de mingau), quando começar a borbulhar continue mexendo pra cozinhar a maisena e não ficar com gosto, experimente e desligue o fogo, reserve e cubra com papel filme (encostado no creme) pra não criar uma película grossa por cima.
Ganache: Derreta o chocolate no microondas (de 30 em 30segundos) e adicione o creme de leite, mexa tudo até ficar homogêneo.
Montagem Coloque de forma intercalada camadas de creme e morango, decorando ao seu gosto, adicione o ganache por cima e decore (utilizei ovomaltine rocks)
Leve à geladeira por 1 hora