Curau tradicional

Name: Curau tradicional
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) Milho; 1 l Leite; 1 xícara(s) Açúcar; 1 colher(es) de café Sal uma pitada

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Clemilda Almeida

@cleoalmeida_

Ingredientes
Modo de preparo

Milho5 unidade(s)
Leite1 l
Açúcar1 xícara(s)
Sal uma pitada1 colher(es) de café

Limpe as espigas de milho retirando os cabelos delas. Separe o milho do sabugo com uma faca. Cortando de cima para baixo.
Após separar o milho do sabugo, coloque o milho dentro do liquidificador, junte o leite e bata até dissolver os grãos. Mais ou menos uns 5 minutos.
Logo após, peneire a massa duas vezes para tirar todo o bagaço e ficar lisinha.
Coloque o líquido em uma panela grossa e adicione o açúcar. Em fogo médio mexa até engrossar, quando engrossar deixe cozinhar por uns 10 minutos. Depois mexa novamente, desligue o fogo e coloque o creme em vasilhas de vidro de sua preferência.
Pra finalizar coloque canela se vc gostar claro.