Cuca de banana

Name: Cuca de banana
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Massa: ovos; 1 xícara(s) Massa: açúcar; 100 g Massa: margarina; 1/5 xícara(s) Farofa: farinha de trigo; 100 g Farofa: manteiga; 1/2 xícara(s) Farofa: açúcar; 1 colher(es) de café Farofa: canela; 6 unidade(s) Banana; 1 unidade(s) Leite condensado

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

6 porções

Leticia Brandão

@lettbrandaao

Ingredientes
Modo de preparo

Massa: ovos3 unidade(s)
Massa: açúcar1 xícara(s)
Massa: margarina100 g
Farofa: farinha de trigo1/5 xícara(s)
Farofa: manteiga100 g
Farofa: açúcar1/2 xícara(s)
Farofa: canela1 colher(es) de café
Banana6 unidade(s)
Leite condensado1 unidade(s)

Para o doce de leite caseiro: Peguei uma lata de leite condensado (usei da Itambé) mas pode ser o moça, usei a embalagem nova (abre fácil) tirei a etiqueta que vem nele e depois raspei com a faca pra tirar toda a cola que vem, coloque na panela de pressão até cobrir com água e tampei. Assim que pegou pressão deixei por 40 minutos (pra chegar nessa cor) deixei esfriar COMPLETAMENTE e abri pra usar.
Para farofa da cuca: Coloque a 1 xícara e meia de farinha de trigo, 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de café de canela, 3 colheres cheia manteiga (ou 100g) e misture tudo
Para a massa: Coloque os 3 ovos, 1 xícara de açúcar e misture bem. Adicione a 3 colheres de manteiga cheias (ou 100g) e misture novamente
Adicione 1 xícaras de leite, 2 xícaras d efarinha de trigo peneirada misturando bem. O último coloque uma colher de sopa de fermento em pó e misture novamente.
Unte uma forma de 22cm com manteiga e farinha, despeje a massa e adicione rodelas de banana nanicas por cima.
Adicione 395g de doce de leite (pronto o cozido na panela de pressão), jogue a farofa por cima e asse no forno pré-aquecido a 180°por aproximadamente 45-50 min.