Crepe doce

Name: Crepe doce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Leite; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 1 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 1 a gosto Pitada de sal; 1 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Gislene Andrade

@gi_haba

Ingredientes
Modo de preparo

Leite1 xícara(s)
Farinha de trigo1 xícara(s)
Ovo1 unidade(s)
Açúcar1 colher(es) de sopa
Pitada de sal1 a gosto
Manteiga1 colher(es) de sopa

No liquidificador, coloque a xícara de farinha, a xícara de leite, a gema, a clara, a colher de açúcar e a pitada de sal. Bata bem até que a consistência fique meio líquida, meio sólida. Enquanto o liquidificador bate os ingredientes, unte uma frigideira com manteiga, e quando acabar de unta-la, coloque-a no fogão em temperatura baixa por15 segundos, depois, adicione a mistura do liquidificador na frigideira. Tente modelar o formato da massa, inclinando a frigideira para os lados, para que fique com um formato perfeito. Assim que a massa endurecer, use uma espátula para descolar os cantos da massa. Olhe bem, pois a parte de baixo tem que estar dourada. Quando estiver dourada, vire-a e coloque brigadeiro ou açúcar cristal (preferencial). Tome cuidado, pois quando virada, a massa chega ao ponto mais rapidamente. Dobre-a com a parte da cobertura para dentro.