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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Nata300 g
- Gema de ovo75 g
- Açucar45 g
- Essencia de baunilhs a gosto
- Pese os ingredientes é importante para creme ficar com boa textura
- Misture todos os ingredientes suavemente (não bata)
- Coloque em forminhas de louça ou vidro (não colocar de metal por conta do gratinado)
- Asse em banho maria no forno baixo (pré aquecido) por mais ou menos 40min (até a casaca começar a ficar moreninha)
- Depois de assado deixe na geladeira
- Na hora de servir polvilhe açucar com ajuda de uma peneira e use o maçarico para derreter o açucar.
- Repita a operação para a casquinha ficar bem durinha
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