Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Creme de leite fresco350 ml
- Gemas5 unidade(s)
- Açúcar1/2 xícara(s)
- Extrato, essência ou fava de baunilha1.1/2 colher(es) de sobremesa
- Leite100 ml
- Açúcar a gosto
- Aqueça o creme de leite fresco, assim que levantar fervura, desligue o fogo.
- Em uma tigela, peneire todas as gemas, e misture com o açúcar.
- Acrescente aos poucos o creme de leite aquecido na mistura de ovos e açúcar, e vá misturando delicadamente.
- Acrescente a baunilha e o leite. Mexa bem.
- Coloque a mistura em ramequins ou pequenas travessas de cerâmica ou que passar ir ao forno. Apoie os ramequins em uma assadeira e despeje com cuidado água quente para assar em banho maria.
- Leve ao forno pré aquecido, á 160 graus e deixe assar até que fiquem firmes nas bordas e mais molhinhos no meio.
- Leve para gelar por no mínimo 4 horas.
- Na hora de servir, polvilhe açúcar por cima de toda a sobremesa, e com cuidado queime com um maçarico ou com uma colher aquecida na boca do fogão.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Pate de atum
Por
Creme de couve flor com abobrinha
Por
Mini bolo piscininha com mousse de ninho
Bolo de chocolate sem farinha