Cookies caseiro

Name: Cookies caseiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Açúcar cristal; 3/4 xícara(s) Açúcar mascavo; 1 colher(es) de chá Sal; 1/2 colher(es) de chá Bicarbonato de sódio; 1/2 xícara(s) Manteiga derretida; 1 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de sobremesa Essência de baunilha; 11/4 xícara(s) Farinha de trigo; 250 g Chocolate picado/ ou gotas

🇧🇷Brasil

30 min(s)

15 porções

Janaina Andrade

@janaina_astolfi

Ingredientes
Modo de preparo

Açúcar cristal1/2 xícara(s)
Açúcar mascavo3/4 xícara(s)
Sal1 colher(es) de chá
Bicarbonato de sódio1/2 colher(es) de chá
Manteiga derretida1/2 xícara(s)
Ovo1 unidade(s)
Essência de baunilha1 colher(es) de sobremesa
Farinha de trigo11/4 xícara(s)
Chocolate picado/ ou gotas250 g

Em uma tigela bata o açúcar cristal,o mascavo, sal junto com o bicarbonato e a manteiga até formar um creme homogêneo.
Após acrescente o ovo e a essência de baunilha, bata novamente.
Peneire a farinha de trigo e agregue com uma espátula a mão. Coloque o chocolate picado. A massa fica com uma textura muito parecida com a massa de sorvete.
Forre papel manteiga em uma forma, use duas colheres ou um boleador de sorvete pra fazer as bolinhas. Atenção pra o tamanho e distância uma da outra. faça elas pequenas pois quando começar a assar ela esparrama e pode grudar um no outro. Forno de 10 a 15 minutos. Deixe esfriar bem pra tirar da forma.