Cookie de nozes e chocolate

Name: Cookie de nozes e chocolate
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 60 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Manteiga; 1/2 colher(es) de café Sal; 1 xícara(s) Açúcar mascavo; 1 xícara(s) Açúcar refinado; 2 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de sopa Fermento químico; 1/2 colher(es) de sopa Bicarbonato de sódio; 1 colher(es) de sopa Essência de baunilha; 3/2 xícara(s) Aveia em flocos; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 2 xícara(s) Nozes picadas; 300 g Gotas de chocolate meio amargo

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

60 porções

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Ingredientes
Modo de preparo

Manteiga1 xícara(s)
Sal1/2 colher(es) de café
Açúcar mascavo1 xícara(s)
Açúcar refinado1 xícara(s)
Ovos2 unidade(s)
Fermento químico1 colher(es) de sopa
Bicarbonato de sódio1/2 colher(es) de sopa
Essência de baunilha1 colher(es) de sopa
Aveia em flocos3/2 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Nozes picadas2 xícara(s)
Gotas de chocolate meio amargo300 g

Em um liquidificador coloque a aveia, e bata até formar uma farinha fina
Em uma batedeira, coloque a manteiga e os açúcares até criar um creme volumoso
Ligue o forno para pré-aquecer entre 180 e 200 graus
No creme feito na batedeira, adicione os ovos e a essência de baunilha, e bata novamente
Musture todos os ingredientes secos e misture bem com as mãos
Por fim, adicione as nozes e o chocolate para que fiquem espalhados uniformemente pela massa
Faça bolinhas com cerca de 18 gramas, e coloque em uma assadeira (preferencialmente com papel manteiga) com uma distância de cerca de 4 cm entre as bolinhas
Asse por cerca de 15 minutos
Quanto retirados do forno os cookies podem estar um pouco moles no centro, pois no momento que resfriarem ficam sequinhos