Cookie de mirtilo com chocolate branco

Name: Cookie de mirtilo com chocolate branco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 60 g Farinha de amêndoas; 120 g Farinha de trigo; 80 g Manteiga derretida; 50 g Chocolate branco picado; 1 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de café Bicarbonato de sódio; a gosto Pitada de Sal; 80 g Açúcar; 100 g Mirtilo; 1 colher(es) de chá Essência de baunilha

🇧🇷Brasil

20 min(s)

12 porções

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de amêndoas60 g
Farinha de trigo120 g
Manteiga derretida80 g
Chocolate branco picado50 g
Ovo1 unidade(s)
Bicarbonato de sódio1 colher(es) de café
Pitada de Sal a gosto
Açúcar80 g
Mirtilo100 g
Essência de baunilha1 colher(es) de chá

Em um bowl misture todos os molhados, o ovo, a baunilha e a manteiga derretida. Mexa bem e acrescente, a farinha de amêndoas, a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal. Misture com a ajuda de uma espátula. Junte o bicarbonato, o chocolate branco picado e os mirtilos mexa delicadamente para o incorporar todos os ingredientes. Coloque a massa na geladeira por 15 minutos. Forre uma assadeira com papel manteiga. Faça bolinhas com a massa de 30 gramas cada. Coloque as bolinhas na assadeira com um espaço de distância de três dedos para colocar a outra. Com a ajuda de uma colher dê uma amassadinha em cima de cada bolinha para que ela fique mais achatada e em formato de cookie. Leve ao forno pré aquecido por 180 graus por oito minutos. E está pronto !😋😋