Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peras maduras4 unidade(s)
- Água500 ml
- Açúcar250 g
- Anis Estrelado3 unidade(s)
- Canela em pau1 unidade(s)
- Suco do Limão Taiti1/2 unidade(s)
- Descasque as peras. Corte em quatro partes, retire o caroço. Divida cada parte em mais uma parte, para termos fatias médias. Regue as peras com o suco de limão, para impedir que elas fiquem escuras. Reserve.
- Em uma panela coloque a água, o açúcar e o restante dos ingredientes e faça uma calda rala. Acrescente as peras e cozinhe por 15 minutos, ou até que elas estejam macias.
- Retire os pedaços de peras com cuidado e coloque em vidros esterilizados.
- Deixe a calda em fogo médio por mais 10 minutos. Com cuidado cubra as peras com a calda fervente. Feche imediatamente os vidros. Deixe esfriar e armazene em local fresco.
- Leve à geladeira antes de servir. Sirva acompanhada com sorvete de baunilha ou chantilly.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Compota de Pêras
Pão de Cebola
Por
Toast de banana
Por
Abobrinha recheada