Cocada cremosa

Name: Cocada cremosa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Coco médio ralado; 1 unidade(s) Lata de leite condensado; 250 g Açúcar; 300 ml Água

🇧🇷Brasil

40 min(s)

25 porções

LuaDoces

@docesabor89091

Ingredientes
Modo de preparo

Coco médio ralado1 unidade(s)
Lata de leite condensado1 unidade(s)
Açúcar250 g
Água300 ml

Em uma panela, coloque a água e o açúcar e deixe ferver bastante, até o açúcar dissolver completamente e a água ficar transparente. Coloque o coco e vá mexendo de vez em quando em fogo médio, até a água secar bem. Depois, acrescente o leite condensado e continue mexendo até começar aparecer o fundo da panela. Depois é só colocar a cocada em um tabuleiro (ou em uma bancada de granito) levemente untada com manteiga. Espere esfriar um pouco e vá moldando as cocadas com a ajuda de um garfo ou corte em quadrados com uma faca.