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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Coco médio ralado1 unidade(s)
- Lata de leite condensado1 unidade(s)
- Açúcar250 g
- Água300 ml
- Em uma panela, coloque a água e o açúcar e deixe ferver bastante, até o açúcar dissolver completamente e a água ficar transparente. Coloque o coco e vá mexendo de vez em quando em fogo médio, até a água secar bem. Depois, acrescente o leite condensado e continue mexendo até começar aparecer o fundo da panela. Depois é só colocar a cocada em um tabuleiro (ou em uma bancada de granito) levemente untada com manteiga. Espere esfriar um pouco e vá moldando as cocadas com a ajuda de um garfo ou corte em quadrados com uma faca.
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