Churros

Name: Churros
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 ml Agua; 2 colher(es) de sopa Margarina; 300 ml Farinha de trigo; a gosto Óleo pra fritar; a gosto Açúcar e canela; a gosto Doce de leite; 3 unidade(s) Ovos

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Abgail Abdala

@cozinhadescomplicada

Ingredientes
Modo de preparo

Agua250 ml
Margarina2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo300 ml
Óleo pra fritar a gosto
Açúcar e canela a gosto
Doce de leite a gosto
Ovos3 unidade(s)

Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar. Mexa bem, até dissolver toda a margarina, acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela.
Retire do fogo e acrescente os ovos um a um, misturando bem toda a massa.
coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros. Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca.
Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura. Em seguida, passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma.