Churros caseiro

Name: Churros caseiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 250 ml Água; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 2 colher(es) de sopa Margarina ou manteiga; 300 g Farinha de trigo; 3 unidade(s) Ovos; a gosto Óleo para fritar; a gosto Açúcar e canela para polvilhar; a gosto Doce de leite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

9 porções

Casa da

@casadapamysdo

Ingredientes
Modo de preparo

Água250 ml
Açúcar2 colher(es) de sopa
Margarina ou manteiga2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo300 g
Ovos3 unidade(s)
Óleo para fritar a gosto
Açúcar e canela para polvilhar a gosto
Doce de leite a gosto

Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar.
Mexa bem, até dissolver toda a margarina.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela.
Tire do fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo bem até misturar toda a massa.
A seguir, coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros
Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca.
Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura. Em seguida, passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma.