Churros caseiro

Name: Churros caseiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 a gosto 1/4 xícara de água 1 colher de sopa de açúcar 1/2coljer de café de sal 1 colher de manteiga ou margarina 1/2 xícara de farinha de trigo 1 unidade de ovo 1 unidade de saco de confeitar ou podw ser saco de açúcar com furo pequeno , óleo a gosto 1/4 xícara de açúcar 1colher de canela em pó

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Valeria De

@valeriadealencar

Ingredientes
Modo de preparo

1/4 xícara de água 1 colher de sopa de açúcar 1/2coljer de café de sal 1 colher de manteiga ou margarina 1/2 xícara de farinha de trigo 1 unidade de ovo 1 unidade de saco de confeitar ou podw ser saco de açúcar com furo pequeno , óleo a gosto 1/4 xícara de açúcar 1colher de canela em pó1 a gosto

PASSO 1 Em uma panela, adicione a água, 1 colher de sopa rasa de açúcar, o sal e a manteiga sem sal. Misture até levantar fervura e desligue o fogo.
PASSO 2 Adicione a farinha de trigo, misture bem até a farinha crua desaparecer. É muito importante esperar parar de ferver para adicionar a farinha. Depois ligue em fogo médio e deixe cozinhar por 3 minutos
PASSO 3 Passe a massa para um refratário. Abra bem e leve para o congelador por 5 minutos.
PASSO 4 Com a massa fria, adicione o ovo, misture bem até chegar no ponto ideal e passe a massa para um saco de confeitar.
PASSO 5 Unte uma forma com óleo e coloque os churros.
PASSO 6 Em uma panela com óleo quente, adicione os churros e deixe fritar até dourar. Repita esse processo até acabar toda a massa.
PASSO 7 Agora em um prato, adicione ¼ de xícara de açúcar, a canela em pó e misture tudo muito bem. Passe os churros na mistura. Repita esse processo com todos os churros
PASSO 8 Você pode comer com doce de leite ou com brigadeiro, que fica ainda mais gostoso.