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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Água200 ml
- Açúcar2 colher(es) de sopa
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Sal1/3 colher(es) de chá
- Farinha de trigo300 g
- Ovos3 unidade(s)
- Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar. Mexa bem, até dissolver toda a margarina
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela
- Tire do fogo e acrescente os ovos um a um mexendo bem até misturar toda a massa. A seguir, coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros.
- Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca. Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura.
- Em seguida, passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma.
- Servir os churros com sorvete e doce de leite( ou doce de sua preferência)
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