Churros

Name: Churros
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 250 ml água; 2 colher(es) de sopa açúcar; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 300 g farinha de trigo; 3 unidade(s) Ovos; 50 ml Óleo; 1/2 unidade(s) Açúcar e canela misturadas; 200 g Doce de leite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

9 porções

Manoel Francisco

@manoel15

Ingredientes
Modo de preparo

água250 ml
açúcar2 colher(es) de sopa
Manteiga2 colher(es) de sopa
farinha de trigo300 g
Ovos3 unidade(s)
Óleo50 ml
Açúcar e canela misturadas1/2 unidade(s)
Doce de leite200 g

Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar.
Mexa bem, até dissolver toda a margarina.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela.
Tire do fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo bem até misturar toda a massa.
A seguir, coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros.
Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca.
Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura.
Em seguida, passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma.