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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bananas maduras10 unidade(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Leite condensado1 unidade(s)
- Leite395 ml
- Gemas2 unidade(s)
- Claras2 unidade(s)
- Amido de milho2 colher(es) de sopa
- Essência de baunilha1 colher(es) de chá
- Açúcar3 colher(es) de sopa
- Corte as bananas em fatias na vertical, sem deixar as fatias muito finas.
- Aqueça uma frigideira com a manteiga, e doure as bananas dos 2 lados.
- Disponha as bananas douradas na travessa em que irá montar a sobremesa. Reserve.
- Com a panela desligada, adicione o leite condensado, a maior parte do leite (guarde uma parte para dissolver o amido de milho), as gemas peneiradas e a baunilha.
- Misture bem e ligue o fogo. Adicione o amido de milho dissolvido no restante do leite, e mexa sem parar até virar um creme.
- Coloque o creme por cima das bananas. Reserve.
- Bata as claras em neve, e adicione o açúcar. Coloque o merengue por cima do creme e leve ao forno por 10 minutos ou até dourar as claras.
- Após dourar retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 8 horas.
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