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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Açúcar2 xícara(s)
- Bananas5 unidade(s)
- Leite condensado1 lata(s)
- Ovos4 unidade(s)
- Leite400 ml
- Maisena2 colher(es) de sopa
- Água quente1 xícara(s)
- Essência de baunilha1 colher(es) de chá
- Calda: Derreter 1 xícara de açúcar em uma panela pequena após acrescentar uma xícara de agua quente e deixar ferver até engrossar e virar calda.
- Despejar a calda de caramelo em um refratário grande.
- Corte as bananas em rodelas ou fatias compridas e colocar em cima da calda de caramelo
- Creme: Em uma panela grande dispor o leite,maisena, leite condensado, 4 gemas, e uma colher de essência de baunilha ir mexendo sempre até engrossar.
- Despejar o creme em cima das bananas.
- Merengue: Na batedeira bater as 4 claras e 1 xícara de açúcar até dobrar de tamanho e formar merengue.
- Delicadamente adicionar o merengue em cima do creme.
- Levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 10 minutos ou até dourar o merengue.
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