Chico balanceado

Name: Chico balanceado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Açúcar; 5 unidade(s) Bananas; 1 lata(s) Leite condensado; 4 unidade(s) Ovos; 400 ml Leite; 2 colher(es) de sopa Maisena; 1 xícara(s) Água quente; 1 colher(es) de chá Essência de baunilha

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

15 porções

Érica Sabrina

@mamaedobe

Ingredientes
Modo de preparo

Açúcar2 xícara(s)
Bananas5 unidade(s)
Leite condensado1 lata(s)
Ovos4 unidade(s)
Leite400 ml
Maisena2 colher(es) de sopa
Água quente1 xícara(s)
Essência de baunilha1 colher(es) de chá

Calda: Derreter 1 xícara de açúcar em uma panela pequena após acrescentar uma xícara de agua quente e deixar ferver até engrossar e virar calda.
Despejar a calda de caramelo em um refratário grande.
Corte as bananas em rodelas ou fatias compridas e colocar em cima da calda de caramelo
Creme: Em uma panela grande dispor o leite,maisena, leite condensado, 4 gemas, e uma colher de essência de baunilha ir mexendo sempre até engrossar.
Despejar o creme em cima das bananas.
Merengue: Na batedeira bater as 4 claras e 1 xícara de açúcar até dobrar de tamanho e formar merengue.
Delicadamente adicionar o merengue em cima do creme.
Levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 10 minutos ou até dourar o merengue.