CHEESECAKE DE NEGRESCO

Name: CHEESECAKE DE NEGRESCO
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) pacote de Biscoito Negresco; 50 g manteiga sem sal derretida; 400 g cream cheese; 100 g açúcar refinado; 2 unidade(s) ovos; 1 colher(es) de chá extrato de baunilha; 1 unidade(s) caixinha de Creme de Leite

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

1 porções

Diário de

@andressa_soares

Ingredientes
Modo de preparo

pacote de Biscoito Negresco1 unidade(s)
manteiga sem sal derretida50 g
cream cheese400 g
açúcar refinado100 g
ovos2 unidade(s)
extrato de baunilha1 colher(es) de chá
caixinha de Creme de Leite1 unidade(s)

Em um liquidificador ou processador, triture o biscoito negresco até formar uma farinha. Misture com a manteiga derretida. Pressione essa mistura em um recipiente refratário de fundo removível, formando a base do cheesecake.
Em outro recipiente, com a ajuda da batedeira, bata o cream cheese com o açúcar. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione o extrato de baunilha e o Creme de Leite e bata novamente até ficar homogêneo.
Despeje essa mistura sobre a base de biscoito no recipiente com a base e leve ao forno a 180°C, preaquecido, por cerca de 1 hora ou até o centro do cheesecake estar firme.
Deixe esfriar antes de desenformar. Leve para a geladeira para gelar e sirva a seguir.