Cheesecake de morango

Name: Cheesecake de morango
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Biscoito Maria; 100 g Manteiga gelada; 300 g Cream cheese temperatura ambiente; 3 unidade(s) Ovos; 200 g Creme de leite; 3 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 1 colher(es) de chá Essência de baunilha; 8 colher(es) de sopa Açúcar; 1 lata(s) Geleia de morango

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

1 porções

Natália Andrade

@natalia.andrade77

Ingredientes
Modo de preparo

Biscoito Maria200 g
Manteiga gelada100 g
Cream cheese temperatura ambiente300 g
Ovos3 unidade(s)
Creme de leite200 g
Farinha de trigo3 colher(es) de sopa
Essência de baunilha1 colher(es) de chá
Açúcar8 colher(es) de sopa
Geleia de morango1 lata(s)

Triture a bolacha até ficar bem fininha, misture com a manteiga até ficar parecendo uma areia da praia molhada. Úmida. Coloque na forma de fundo removível forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré aquecido a 180° por 10 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.
Em um bowl misture o cream cheese, a essência de baunilha, o creme de leite e o açúcar. Até ficar um creme homogêneo. Prove se está bom de açúcar e adicione os ovos e a farinha de trigo. Misture até incorporar bem os ingredientes.
Despeje essa mistura em cima da base de biscoito e leve ao forno pré aquecido à 180° por 40 minutos.
Retire do forno. Leve a geladeira por no mínimo duas horas. Depois de estar geladinho coloque a geleia de morango por cima da torta e sirva.