Cheesecake com cobertura de goiabada

Name: Cheesecake com cobertura de goiabada
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Leite condensado; 1 unidade(s) Creme de leite; 400 g Cream cheease; 150 g Chocolate branco; 1 unidade(s) Gelatina sem sabor; 200 g Goiabada; 1 a gosto Essência de baunilha; 100 g Manteiga; 300 g Bolacha maizena; 300 ml Água fervente

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

4 hora(s)

10 porções

Ana Paula

@acasa430_

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado1 unidade(s)
Creme de leite1 unidade(s)
Cream cheease400 g
Chocolate branco150 g
Gelatina sem sabor1 unidade(s)
Goiabada200 g
Essência de baunilha1 a gosto
Manteiga100 g
Bolacha maizena300 g
Água fervente300 ml

Vamos a massa:no liquidificador ou no multi processador triture a bolacha, transfira para um bowl ,adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha até virar uma farofinha. Use uma forma de fundo removível. Nivele com a ajuda de uma colher, leve ao forno por 10 minutos.
Na batedeira bata o cream cheease, o leite condensado e creme de leite até ficar firme. Prepare a gelatina conforme a descrição na embalagem. Em banho maria derreta o chocolate. Ligue novamente a batedeira e adicione a gelatina e o chocolate.
Passe para forma e leve a geladeira para firmar.
A goiabada corto em cubos e levo ao liquidificador juntamente com a água fervente. Até virar uma calda .Dá super certo !!
Assim que a calda esfriar coloque sobre creme e volte a geladeira por mais 2 horas depois é só desinformar.