Charlotte de Chocolate

Name: Charlotte de Chocolate
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 300 g Biscoito Champanhe; 200 g Chocolate ao Leite; 125 g Manteiga; 5 colher(es) de sopa Açúcar; 6 unidade(s) Ovos; 2 colher(es) de sopa Cacau em Pó

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

8 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Biscoito Champanhe300 g
Chocolate ao Leite200 g
Manteiga125 g
Açúcar5 colher(es) de sopa
Ovos6 unidade(s)
Cacau em Pó2 colher(es) de sopa

Coloque a manteiga o açúcar na batedeira e bater até obter um creme. Adicione as gemas aos poucos no creme e sempre batendo. Coloque o cacau em pó e o chocolate derretido na batedeira para bater também. Reserve.
Bater as claras em neves até ficar no ponto de suspiro. Juntar as claras em neves com o creme de chocolate e misture.
Em uma forma com o fundo removível, colocar o biscoito champanhe no fundo e na lateral. Depois colocar metade do creme na forma. E colocar mais um pouco de biscoito.
Colocar a outra metade do creme e por último se quiser pode colocar raspas de chocolate. Levar para geladeira por pelo menos 2 hora antes de servir.