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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Açucar180 g
- Água90 ml
- Creme de leite150 ml
- Menteiga(40g)40 colher(es) de sopa
- Baunilha1 a gosto
- Castanhas trituradas100 g
- Em uma panela pese açúcar e coloque a água.
- Leve ao fogo sem mexer e deixe o reduzir por 10 minutos,ou ate chegar na cor ámbar.
- Aqueça o creme de leite e adicione mexendo com um ouet.
- Abaixe o fogo e acresente a baunilha e cozinhe por uns 2 minutos,com o fogo baixo acresente a manteiga e aa castanhas.
- Deixe esfriar.
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