Canjica doce

Name: Canjica doce
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Milho branco; 1 colher(es) de sopa Amido de milho; 11/2 xícara(s) Leite; 1/2 xícara(s) Leite de coco; 4 colher(es) de sopa Açúcar; 2 colher(es) de sopa Amendoim; a gosto Cravo; a gosto Canela

🇧🇷Brasil

4 hora(s)

4 porções

Flávia Cândido

@flaviacandidojesus

Ingredientes
Modo de preparo

Milho branco1 xícara(s)
Amido de milho1 colher(es) de sopa
Leite11/2 xícara(s)
Leite de coco1/2 xícara(s)
Açúcar4 colher(es) de sopa
Amendoim2 colher(es) de sopa
Cravo a gosto
Canela a gosto

Em uma tigela coloque a canjica, cubra com água e deixe de molho por 4 horas. Escorra a canjica e coloque em uma panela de pressão. Cubra com água, tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 20 minutos, contados a partir do início da pressão. Aguarde sair toda a pressão e abra a panela. Escorra e reserve. Em uma panela coloque o amido de milho Maisena já dissolvido no leite, o leite de coco, a canela, o açúcar e a canjica reservada. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou até engrossar levemente. Junte o amendoim, cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo e sirva a seguir.