Brigadeiro Prestígio!!

Name: Brigadeiro Prestígio!!
Yield: 0 Porções
Ingredients: 1 lata(s) de leite condensado; 4 colher(es) de sopa de leite condensado para o recheio; 1 colher(es) de sopa manteiga sem sal; 4 colher(es) de sopa de creme de leite ou creme culinário; 4 colher(es) de sopa de cacau em pó 50%; 100 g de côco ralado desidratado; . a gosto Côco ralado para decorar

🇧🇷Brasil

00 min(s)

0 porções

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingredientes
Modo de preparo

de leite condensado1 lata(s)
de leite condensado para o recheio4 colher(es) de sopa
manteiga sem sal1 colher(es) de sopa
de creme de leite ou creme culinário4 colher(es) de sopa
de cacau em pó 50%4 colher(es) de sopa
de côco ralado desidratado100 g
Côco ralado para decorar. a gosto

Coloque todos os ingredientes na panela.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o fundo da panela começar a aparecer.
Levante a colher e devem cair pequenos blocos da massa que, não deve cair em fio, ou demorar para cair.
Retire da panela e coloque em um prato ou refratário, espere esfriar em temperatura ambiente, cubra com papel filme encostado na massa para não criar vapor dentro do prato.
Deixe descansar por 24 horas em temperatura ambiente.
O recheio é muito simples, em uma tigela adicione o coco seco ralado e as 4 colheres de leite condensado e mexa, se quiser mais molhado, só adicionar mais colheres de leite condensado conforme o seu gosto.
Reserve na geladeira, pode até ser 30 minutos no congelador.
Umedeça as mãos com água e faça as bolinhas com a massa do brigadeiro e abra pequenos discos.
Com o recheio em uma manga de confeitar bem gelado e firme, pingue pequenas porções no centro dos discos e feche boleando.
Passe no coco ralado e coloque nas forminhas.