Boston Sour Ex

Name: Boston Sour Ex
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 50 ml Bourbon de Tangerina; 20 ml Xarope de açúcar simples; 25 ml Sumo de limão siciliano; 20 ml Aquafaba; 3 unidade(s) Bitter Aromático Ex (dashes); 1 unidade(s) Gelo Translúcido 5x6

🇧🇷Brasil

5 min(s)

1 porções

Igarapé Consultoria

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Ingredientes
Modo de preparo

Bourbon de Tangerina50 ml
Xarope de açúcar simples20 ml
Sumo de limão siciliano25 ml
Aquafaba20 ml
Bitter Aromático Ex (dashes)3 unidade(s)
Gelo Translúcido 5x61 unidade(s)

Coloque, em um copo baixo, a pedra de gelo translúcido 5x6.
Dose os ingredientes líquidos diretamente em uma coqueteleira e preencha-a com bastante gelo.
Feche a coqueteleira com sua outra parte e bata a bebida vigorosamente até sentir a coqueteleira gelada na sua mão.
Abra a coqueteleira e coe duplamente a bebida de uma das partes da coqueteleira para a outra.
Descarte o gelo usado para bater a bebida e feche a coqueteleira novamente batendo seu conteúdo novamente, sem o gelo, de forma ampla em um movimento reto de cima para baixo.
Abra a coqueteleira e coe a bebida diretamente no copo baixo já com o gelo translúcido 5x6.
Guarneça a bebida com 3 gotas de angostura dispostas regularmente como na foto e sirva.