Bombom de travessa

Name: Bombom de travessa
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 lata(s) Creme de leite; 2 lata(s) Leite condensado; 500 g Uva sem semente; 100 ml Leite; 4 colher(es) de sopa Leite em pó; 200 g Barra de chocolate meio amargo; a gosto Morango para decorar

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

20 porções

joao pedro

@charlestk2

Ingredientes
Modo de preparo

Creme de leite3 lata(s)
Leite condensado2 lata(s)
Uva sem semente500 g
Leite100 ml
Leite em pó4 colher(es) de sopa
Barra de chocolate meio amargo200 g
Morango para decorar a gosto

Em uma panela adicione o leite e o leite em pó, mexa bem até que o leite em pó esteja bem dissolvido e em seguida adicione as duas caixas de leite condensado e de creme de leite, ligue o jogão em fogo médio e mexa até que engrosse.
Enquanto isso corte as uvas em pequenas rodelas para que se distribuam melhor entre o preparo, após o preparo estiver em temperatura ambiente adicione as uvas e de mais uma misturada.
Para decorar corte morangos ao meio e coloque em volta de sua travessa de vidro como mostra a imagem a cima e despeje a mistura. Opcional.
Para a ganache: direta o chocolate em banho Maria ou em um micro-ondas( a cada 30 segundos mexa para que não queime) após derreter o chocolate adicione o creme de leite em temperatura ambiente e mexa bem, após estar bem misturado despeje por cima de tudo e espalhe bem pra que cubra toda a sua travessa. Leve a geladeira por 2horas e meia antes de servir.
Bon appetit