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Bombom de travessa

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Foto da Bombom de travessa  - receita de Bombom de travessa  no DeliRec
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Bombom de travessa

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Tempo de preparo

3 hora(s)

Porções

20 porções

Ingredientes

  • Creme de leite | 3 lata(s)
  • Leite condensado | 2 lata(s)
  • Uva sem semente | 500 g
  • Leite | 100 ml
  • Leite em pó | 4 colher(es) de sopa
  • Barra de chocolate meio amargo | 200 g
  • Morango para decorar |  a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela adicione o leite e o leite em pó, mexa bem até que o leite em pó esteja bem dissolvido e em seguida adicione as duas caixas de leite condensado e de creme de leite, ligue o jogão em fogo médio e mexa até que engrosse.
  2. Enquanto isso corte as uvas em pequenas rodelas para que se distribuam melhor entre o preparo, após o preparo estiver em temperatura ambiente adicione as uvas e de mais uma misturada.
  3. Para decorar corte morangos ao meio e coloque em volta de sua travessa de vidro como mostra a imagem a cima e despeje a mistura. Opcional.
  4. Para a ganache: direta o chocolate em banho Maria ou em um micro-ondas( a cada 30 segundos mexa para que não queime) após derreter o chocolate adicione o creme de leite em temperatura ambiente e mexa bem, após estar bem misturado despeje por cima de tudo e espalhe bem pra que cubra toda a sua travessa. Leve a geladeira por 2horas e meia antes de servir.
  5. Bon appetit

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